Menú
(ov) opción vegetariana / vegetarian option 
(v) plato vegetariano / vegetarian dish 
Media / Entera
half/full
Brunch 100% sin gluten con La Quince Brewing y Cervezas La Virgen
Brunch 100% gluten free by La Tape with La Quince brewing and La Virgen Cervezas
Todos los días de 10:00h a 14:00h
Everyday from 10:00h to 14:00h
Precio total del brunch:
Price of full brunch:
16,5€
Elige un plato de la sección salada, dulce o dos de la misma
Choose a dish of each section or two of the same
(v) plato vegetariano / vegetarian dish 
Pan brioche, aguacate, queso fresco de cabra de La Pastora de Guadarrama, huevo a baja temperatura y holandesa trufada
Truffled eggs benedict, brioche bread, fresh goat cheese, sous vide egg, avocado, and truffled hollandaise sauce
Rebanada de pan de leña, paletilla ibérica de campo y tomate ecológico rallado
Iberian tomato toast, rustic sliced bread, iberian ham and grated ecologic tomato
5,5€
Aguacate a la parrilla, tostada de pan integral de trigo sarraceno, cracker de semillas, tomates cherrys confitados y crema agria
Grilled avocado buckwheat sliced bread, seeds cracker , cherry tomatoes and sour cream
Huevos camperos revueltos acompañados de bacon millionaire, cebolla caramelizada y brioche tostado
Free range eggs, millionaire bacon, caramelized onion and toasted brioche
Pastrami de salmón, yogur ahumado, hojas crujientes, relish y tomate en focaccia de cerveza
Salmon pastrami, smoked yogurt, fresh lettuce, relish sauce, and tomato on focaccia beer bread
6€
Bowl de quinoa, aguacate, espinacas, calabaza, sésamo y nueces con nuestro aliño de la casa
Quinoa bowl with avocado,pumkin, sesame seeds, nuts and our special dressing
Menú del día del 19 al 23 de julio de 2021
Leyenda de alérgenos:
(l) sin lactosa / lactose free
(v) plato vegetariano / vegetarian dish
(g) plato gluten free / gluten free dish
Primeros
Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)
Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)
Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)
Segundos
Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)
Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)
Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l)
Primeros
Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)
Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)
Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)
Segundos
Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)
Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)
Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l)
Primeros
Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)
Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)
Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)
Segundos
Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)
Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)
Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l)
Primeros
Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)
Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)
Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)
Segundos
Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)
Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)
Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l)
Primeros
Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)
Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)
Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)
Segundos
Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)
Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)
Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l)
* Precios con iva incluido. Todos los servicios en terraza conllevan un incremento sobre el precio de la carta